detalhe de hortícola em unidade PAIS

Nossa transição para a produção orgânica se iniciou com o contato com João Carlos Ávila, que é um dos maiores especialistas em biodinâmica no Brasil e trabalha na Associação Biodinâmica, lá em Botucatu. Através de seu apoio e conselhos foi criado um plano de conversão da fazenda, que levou alguns meses e hoje já envolve 100% da produção, gerando produtos mais saudáveis e ao contrário do que se pensa muita economia em insumos e fertilizantes.

Após um início conturbado, com problemas de doenças e pouca produtividade, fomos nos ajustando e melhorando a mira.
Nossa visão mudou, paramos de olhar somente para as alfaces e começamos a olhar para a terra e sua qualidade, isso reflete diretamente na saúde do ecossistema e consequentemente nas plantas que cultivamos nele.
Além disso, temos a preocupação de respeitar todos os seres vivos presentes nestes ecossistemas.Um exemplo são as formigas e demais insetos que são vistos muitas vezes como destruidores de plantações. Para nós, elas simplesmente são seres em uma complexa cadeia trófica que precisam se alimentar também. A idéia é que possamos atrair os predadores naturais das “pragas”, preservando assim o ciclo da vida.

Idéias como esta podem parecer poesia, visto de um ponto de vista da agricultura extensiva,convencional, mas para nós o trabalho com a terra é um prazer, um laboratório e uma realidade sustentável,sabendo que estas dificuldades são desafios muito interessantes para nossa evolução e compreensão cada vez maior da ecologia. Além disso, isso não impede o crescimento gradual de nossa produção, porém a fórmula é outra, não forçando a natureza a se adaptar a nós e sim nós a ela.